რა თქმა უნდა, მიუხედავად იმისა, რომ რბილობა ძალიან კარგია, ხელით შეფასებისას, ქერქი ცოტათი ნაკლებად სავსეა, ვიდრე ლეციტინის ცხიმიანი პროდუქტი.
ამიტომ ჩვენც ვეცადეთ ამ პრობლემის გადაჭრა და კარგი გამოსავალი გავაკეთეთ.
ჩვენ შემთხვევით შევარჩიეთ კლასიკური ტრადიციული დივანის ტყავის რეცეპტი, რომელიც იყენებს 18% ცხიმის შემცველობას, საიდანაც 60% არის ლეციტინის ცხიმი.
აშშ-ს ძროხის სველი ლურჯის გამოყენებით, გასაყოფად, გამოყენებული იქნა ორიგინალური რეცეპტის ნახევარი; ორიგინალური რეცეპტის ნახევარი ადაპტირებული იყო ცხიმის რეცეპტზე შემდეგნაირად.
2% DESOPON SK70*
4% DESOPON DPF*
12%DESOPON USF
შემდეგ გამოიყენებოდა ზუსტად იგივე მშრალი და დაფქვა. საბოლოო ბრმა ტესტი ხუთმა ტექნიკოსმა შეასრულა ოთხი შესრულების სფეროში და შემდეგ საშუალოდ შეადგინა შემდეგი შედეგები:
ჩვეულებრივ რეცეპტთან შედარებით, DESOPON USF პოლიმერული ცხიმის შემცველობით ძალიან ჰგავს რბილობასა და ღრუბლის მხრივ, მაგრამ აქვს მნიშვნელოვანი უპირატესობები სისავსისა და ფერის ელასტიურობის თვალსაზრისით.
ჩვენ გვჯერა, რომ ცხიმოვანი სასმელების შესრულებისა და პროცესის იდეების ასეთი მიმართულება შეიძლება იყოს მცირე დახმარება და შთაგონება რბილ ტყავის მწარმოებელ ჩვენს მომხმარებლებს.
ჩვენ არ მივდივართ სრულყოფილზე, მაგრამ ვცდილობთ საუკეთესოს გაკეთებას. ეს არის თავდაპირველი განზრახვა, რომელსაც Decision ყოველთვის ინარჩუნებდა კვლევისა და განვითარებისა და ტექნოლოგიების გამოყენების შესწავლისას
როგორც პასუხისმგებელი საწარმო, ჩვენ ამას მოვალეობთ და დაჟინებით და შეუპოვრავად ვიმუშავებთ საბოლოო მიზნისკენ.
გამოიკვლიეთ მეტი